Во время профессиональной пробы школьники познакомились с назначением и техническим оснащением учебного кулинарного цеха, правилами безопасной эксплуатации отдельных видов профессионального оборудования, инвентаря и посуды, правилами организации рабочих мест, гигиеническими требованиями к внешнему виду повара. 

Ребята были удивлены, сколько знаний и умений, тонкостей и нюансов скрывает эта профессия, каким количеством кулинарных техник должен владеть повар.

Наши гимназисты последовательно и практически самостоятельно приготовили кулинарные блюда. Ребята проявили неподдельный интерес к приемам декора, более того, каждый смог составить индивидуальную композицию из отдельных элементов и сфотографировать свой кулинарный экспромт.